За да направим вкусен и сочен дюнер не ни трябват специална техника и умения, стига да знаем тайната рецепта
съставки
- 1 чаена лъжичка брашно
- 1 чаена лъжичка сух риган
- ½ чаена лъжичка сушени италиански билки
- ½ чаена лъжичка чесън на прах
- ½ чаена лъжичка лук на прах
- ¼ чаена лъжичка лют червен пипер
- 1 чаена лъжичка сол
- ½ чаена лъжичка черен пипер
- 300 грама свинска кайма
- 200 грама пилешка кайма
инструкции
- Загрейте фурната до 180°C (350°F).
- Комбинирайте всички сухи съставки в голяма купа.
- Добавете каймата към сухите съставки и разбъркайте добре 2-3 минути.
- Надупчете и омесете сместа, така че да се компресира и да не останат въздушни джобове. Месото за кебап трябва да е гладко и плътно.
- Извадете овкусената кайма, оформете я на питка и я поставете върху тава за печене.
- Печете в центъра на фурната за 40 минути. След това обърнете питката и продължете да печете още 40 минути.
- След като е готово, извадете дюнера от фурната и го покрийте с фолио за около 10 минути.
- Нарежете месото възможно най-тънко. Сервирайте с питка хляб, салата и сосове.
